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Ed ora altre strade e altre storie. Dopo qualche tempo dalla nascita del www.pastalatini.com sono stata ‘costretta’, piacevolmente costretta, a separare le Ricette e a creare lo spazio Le Ricette degli amici. Il motivo è presto detto. Erano troppe, forse di più delle ricette firmate da professionisti cuochi. E poi ognuna di loro racconta una giornata particolare, un ingrediente, una stagione, una festa. Insomma ognuna, comunque sia, lascia il segno. La foto qui sotto è dell'amico siciliano Davide DiSano. Un primo assaggio lo trovate qui. |
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A proposito di storie ho avuto il piacere di parlare con Rolando Ramoscelli, Babbo Rolli e con la figlia Roberta: «Ormai ci siamo abituati ma sono stati 50 anni di duro lavoro, con tantissime ore di impegno quotidiano, dalle 6 del mattino fino anche le 2 di notte. Che cosa intendo per cucina dialettale? Che da me si mangia come si parla. E che qui abbiamo non i km, ma i cm zero» Siamo a San Costanzo in provincia di Pesaro Urbino. Ne ho scritto su Italia a Tavola qui. |
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Casualmente questa sta diventando la newsletter delle storie. Non l'avevo premeditato ma si vede che doveva andare così. L'anno scorso sono stata ben due volte da Alessandro Rapisarda a Numana. Dopo aver raccolto parecchio materiale umano e culinario ecco il mio articolo su La Madia. Buona lettura! |
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Domani ne il retrocucina on line su radioserena.net ogni giorno alle 10 sul web insieme a Luca Tortuga c'è una puntata che non potete perdere se amate i gatti. Con Daniela Nipoti e l'appassionato allevatore Anthony Civolani. |
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Martedì con Gualberto Compagnucci ci facciamo un lungo viaggio alla ricerca del riso. Con Ismaele Saisi, Mercoledì, entriamo nell'interessante mondo investigativo e anche gastronomico di Lolita Lobosco. |
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Giovedì Angelica Amodei, in anteprima per noi, presenta il suo ultimo libro. Non vi anticipo nulla. State in ascolto. |
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Venerdì avrò ospite in laboratorio lo staff strategico di Best of the Apps. Poi vi racconto. Buona Domenica e buon tutto! |
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